Zřejmě nejznámější a nejsnazší způsob přípravy špaget. Stačí, když máte kvalitní těstoviny, dobrý olej, a pokud možno čerstvou chilli papričku. Ale sušenou se také nic nezkazí.
Ingredience na 2 porce:
- 1/2 balení špaget
- 4 stroužky česneku
- 1 - 2 cm chilli papričky
- olivový olej
- sůl
1. Špagety dáme vařit do osolené vody. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky, chilli papričku na kolečka.
2. Do větší pánve dáme rozehřát olivový olej. Musí ho být tolik, aby pokryl celé dno. Jakmile je olej rozehřátý, přidáme česnek a chilli papričku a stáhneme plamen. Necháme prohřívat alespoň 5 minut a hlídáme, aby se česnek nepřipálil (nesmí ani zezlátnout).
3. Uvařené těstoviny slijeme a ihned přidáme do pánve. Dobře promícháme a podáváme.
Komentáře