Sychravé podzimní počasí si říká o to, zalézt si doma pod deku, pít horký čaj a jíst tenhle jablečný chlebíček.
Potřebujeme:
- 1/2 hrnku oleje
- 3/4 až 1 hrnek cukru, podle toho, jestli máme sladká, nebo kyselá jablka
- 2 menší vajíčka
- 1 hrnek oloupaných a nastrouhaných jablek (odpovídá to asi 2 celým jablkům)
- 1 hrnek hladké mouky
- 1/2 hrnku jemných ovesných vloček
- 1 lžičku mleté skořice
- 3/4 lžičky prášku do pečiva
- trochu muškátového oříšku
- vanilkové aroma
- špetku soli
Podle chuti můžeme přidat i ořechy či rozinky.
1. Předehřejeme troubu na 180° C a chlebovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou.
2. Olej smícháme s cukrem a pořádně promícháme. Potom po jednom zapracováváme vajíčka a přidáme několik kapek vanilkového aroma. Přidáme nastrouhaná jablka.
3. Smícháme mouku s ovesnými vločkami, práškem do pečiva, solí a kořením a postupně přisypáváme do "mokré" směsi. Když se těsto spojí, přelijeme ho do chlebové formy a dáme péct.
4. Pečeme minimálně 40 minut, dokud se těsto nepřestane lepit na špejli.
Komentáře