...nejen k čaji o páté.
Budeme potřebovat:
- 1/2 hrnku (115 g, tedy něco málo pod polovinu kostky) másla nebo Hery
- 1/2 hrnku (110 g) hnědého cukru
- 1 lžíci medu
- 1 vejce
- 1 hrnek (130 g ) hladké mouky
- 1 a půl hrnku (130 g) ovesných vloček
- 1/2 lžičky jedlé sody
- špetka soli
- lžička mleté skořice
- 2 hrsti rozinek
- Co se doma najde:
- hrst slunečnicových semínek
- mandle, lískové oříšky či vlašské ořechy nasekané na větší kousky
- hrst křížal, pokrájených na kousky...
1. Máslo a vejce vyndáme předem, a necháme zteplat. Mouku smícháme se sodou, solí a skořicí.
2. Máslo vyšleháme s hnědým cukrem, přidáme lžíci medu a dobře zpracujeme. Přidáme vejce.
3. Přidáme mouku a párkrát vařečkou zpracujeme - ne úplně. Poté přidáme ovesné vločky, rozinky, semínka a ořechy a pořádně zapracujeme. Těsto přikryjeme fólií a necháme v lednici půl hodiny odpočívat.
4. Troubu předehřejeme na 180° C.
5. Pomocí lžíce vykrajujeme z těsta hrudky, ze kterých uválíme kuličky. Ty naskládáme na plech a zploštíme (je dobré mít navlhčené ruce, těsto pak tolik nelepí).
6. Sušenky pečeme 12 - 15 minut a necháme vychladnout na mřížce.
Komentáře