Rajčatová směs, ideální i na starší pečivo. Skvělé letní jídlo!
Potřebujeme:
- veku, ciabattu, nebo bagetu
- chutná rajčata - nejlépe domácí, v zimě se hodí spíš cherry rajčátka
- bazalku
- čerstvě mletý pepř
- sůl
- sušený česnek
- olivový olej
1. Předehřejeme troubu na 150° C. Rozkrájíme pečivo na plátky, položíme na plech a poté dáme do trouby, asi na 10 minut, dokud nebude pečivo suché.
2. Mezitím si nakrájíme rajčata na malé kostičky, přidáme natrhanou bazalku, opepříme, osolíme a přidáme špetku sušeného česneku. Dobře promícháme.
3. Pečivo pokapeme trochou olivového oleje a poklademe rajčatovou směsí.
Komentáře