Na 1 plech placiček potřebujeme:
- 1 hrnek půlené a loupané červené čočky
- špenát (já použila mražený listový, ale může být i čerstvý)
- 1 vejce
- strouhanku
- římský kmín
- sůl
1. Čočku dáme do hrnce a zalijeme asi 2 hrnky vody. Lehce osolíme a vaříme 15 minut doměkka.
2. Přidáme špenát (množství podle chuti, u mě to vycházelo zhruba na hrst mraženého), promícháme a necháme zchladnout.
3. Vmícháme vejce a přidáváme strouhanku tak dlouho, až bude hmota držet pohromadě.
4. Asi lžičku římského kmínu umeleme a vmícháme.
5. Placičky tvarujeme z množství těsta, které se vejde na polévkovou lžíci. Je jich tak akorát na 1 plech. Pečeme na 180° C, dokud placičky nezezlátnou.
Komentáře